政策 · 澳大利亚 · 2026-11-06 · Personnel Today (UK)
澳大利亚公平工作委员会裁定：雇主因厨师拒绝烹饪菠萝披萨而解雇其属合理解雇
澳大利亚公平工作委员会（Fair Work Commission）裁定，布里斯班餐厅La Costa对意大利籍厨师Davide Tamburella的解雇属于合理解雇。Tamburella以"菠萝入披萨有辱意大利文化"为由，四年内三度拒绝按管理层要求为活动宾客制作火腿菠萝披萨，并自行判定"冒犯其文化的管理指令无需遵从"。裁决同时涉及其他问题，包括使用粗口、沟通方式不当及职场情绪失控等。此外，Tamburella在解雇前曾因击打金属栏杆导致右手骨折，他主张解雇部分源于该工伤，违反《公平工作法》，但委员会未予支持。值得关注的是，Tamburella当时正处于雇主担保的186签证永久居留申请流程满三年阶段，解雇直接影响其居留身份。